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Oligoéléments : rôle et importances

Dernière mise à jour le jeudi 1 août 2024.
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Les Oligoéléments : rôle et importance

Les oligoéléments font partie des micronutriments essentiels à notre organisme, bien que nous en ayons besoin en quantités infimes. Leur présence est indispensable au bon fonctionnement de nombreuses réactions biologiques.

Qu'est-ce que sont les oligoéléments ?

Les oligoéléments sont des minéraux présents en très faibles quantités dans notre corps, à l'inverse des macrominéraux (calcium, magnésium, potassium, etc.). Ils sont essentiels pour l'organisme et interviennent dans de nombreux processus physiologiques.

Quels sont les rôles des oligoéléments ?

Certains oligoéléments comme le fer, le zinc, le cuivre, le sélénium ou encore l'iode sont impliqués dans des fonctions cruciales pour notre santé, tels que la formation des tissus, la défense immunitaire, la régulation enzymatique, la production d'énergie, ou encore la lutte contre le stress oxydatif.

L'importance des oligoéléments dans notre alimentation

Une carence en oligoéléments peut avoir des conséquences graves sur la santé, entraînant divers troubles et maladies. Il est donc primordial de veiller à un apport adéquat en oligoéléments à travers une alimentation équilibrée et variée.

En conclusion, bien que les oligoéléments soient nécessaires à des doses minimes, leur absence ou leur insuffisance peut impacter notre santé de manière significative. Il est donc essentiel de leur accorder une place importante dans notre régime alimentaire.

 

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